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Torta de 15 años "cowgirl" para Mili

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La fiesta de cumpleaños de Mili fue de disfraces con la temática de los "vaqueros" para ello eligió una torta muy acorde con el evento. Botas, sombrero, lazos y pañuelo, no faltó nada.


La torta es de 5 kgs. y esta realizada en dos biscochuelos superpuestos, ambos de chocolate. El relleno es de mousse de dulce de leche con tramontana y una mousse espesa de chocolate con trocitos de chocolate blanco. Humedecidas con almíbar y alcohol.
Están forradas con pasta cobertura o americana, dándole los colores de la imagen con colorantes vegetales.
Las botas y el sombrero, lo realicé con anterioridad en porcelana fría (para guardar de recuerdo) utilizando moldes en telgopor.
La bandeja esta forrada con servilletas de papel (simulando un mantel bien campestre) pegadas con pegamento para decoupage, para los laterales utilicé cinta de papel blanca.

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